Маркировка и учет мясной продукции: этапы, коды, отчеты
С 1 августа 2026 года обязательная маркировка действует для готовой мясной продукции, кроме колбас и сосисок. С 1 октября 2026 года к ней добавляются колбасы, сосиски, а также продукция крестьянско-фермерских хозяйств и сельскохозяйственных потребительских кооперативов.
Этапы запуска
1 марта 2026 — регистрация в системе маркировки и описание карточек товара в Национальном каталоге.
1 августа 2026 — обязательная маркировка готовой мясной продукции, кроме колбас и сосисок: грудинки, мясные деликатесы, мясные чипсы. КФХ и СПК на этом этапе не маркируют.
1 октября 2026 — обязательная маркировка колбас и сосисок. С этой же даты маркируют продукцию КФХ и СПК — и деликатесы, и колбасные изделия.
1 июня 2027 — вывод из оборота через ККТ и иными способами, передача прав по ЭДО, партионный учёт и сверка с ВетИС.
1 марта 2028 — экземплярный учет.
Что подпадает под маркировку
Маркировке подлежит продукция по кодам ТН ВЭД и ОКПД2 из постановления. Дочерние коды ОКПД2 маркируются наравне с материнскими — проверяйте всю ветку, а не только верхний уровень.
Не входят в товарную группу:
кулинарные изделия;
консервированная продукция — она маркируется отдельно;
полуфабрикаты — по ним идёт отдельный эксперимент.
Маркируется продукция в потребительской упаковке. Продукцию без признаков потребительской упаковки маркировать не нужно. Отнести упаковку к потребительской или нет по требованиям ТР ТС — вопрос не к оператору маркировки: при спорной упаковке запрашивайте официальный ответ Роспотребнадзора и прикладывайте фотографию.
Чек-лист перед стартом
Проверьте усиленную квалифицированную электронную подпись на срок действия и работоспособность.
Зарегистрируйтесь в ГИС МТ и заполните профиль.
Добавьте ответственных сотрудников в Личный Кабинет.
Подпишите типовой договор. Форма утверждена приказом Минпромторга и правкам не подлежит — согласовать внутри компании можно, изменить нельзя. Подписывает руководитель или сотрудник с правом подписи и УКЭП. Договоры лежат в личном кабинете в разделе документов от оператора. Срок подписания со стороны оператора — от трёх календарных дней.
Проверьте актуальность договора. Форму обновили: договор, подписанный в марте–апреле, устарел. Без нового договора возможны сбои при заказе кодов.
Вступите в ГС1 РУС — без членства карточки не описать. До 100 карточек членство бесплатное, свыше — 3000 ₽ в год.
Опишите карточки товара в Национальном каталоге.
Проведите контрольное тестирование.
Пополните лицевой счёт за 5–7 дней до оплаты кодов.
Настройте оборудование и обучите персонал.
Как устроен цикл
Заказ кодов (эмиссия) → печать и нанесение → верификация → отчёт о нанесении → ввод в оборот.
Отчет о вводе в оборот подают только тогда, когда продукция готова к реализации. Отгрузка продукции, не введённой в оборот, нарушает постановление. Сети такую продукцию возвращают — прецеденты у производителей уже есть.
Модель одинакова для производителей, импортёров, опта и розницы.
Оплата кодов и срок жизни
Код маркировки стоит 50 копеек без НДС, цена едина для всех товарных групп. Способа оплаты два:
По эмиссии. Оплачиваете сразу при заказе. Срок жизни кода после оплаты не ограничен — нанести можно и через несколько лет.
По нанесению. Списание идёт только за фактически нанесённые коды, по которым подан отчёт. Заказали 100, нанесли 70 — заплатите за 70, остальные сгорят по истечении срока жизни.
Отчет о нанесении
Перед подачей отчёта коды сканируют и верифицируют. В отчёте передают дату производства и дату истечения срока годности. Для продукции переменного веса указывают фактический вес; при фиксированном весе значение подтягивается из карточки товара. С 1 июня 2027 года в отчёт добавится номер партии.
Результат обработки приходит квитанцией из станции управления заказами. Если отчёт не прошёл — исправьте ошибку и подайте повторно, до успешного результата.
Производственный ВСД при вводе в оборот
При вводе в оборот указывают сведения о разрешительной документации — производственный ВСД, а не транспортный. Это самая частая причина ошибки «ВСД не найден в Меркурии»: в форму подставляют транспортный документ.
Полный и упрощенный код
Полный код состоит из кода товара (14 символов), серийного номера (13 символов), ключа проверки (4 символа) и кода проверки (44 символа).
В упрощённом коде ключа проверки нет, серийный номер занимает 6 символов, код проверки — 4. Код товара остаётся 14-символьным.
Постановление не ограничивает выбор. Упрощённый код применяют там, где на упаковке не хватает места под полный.
Ошибки, из-за которых код не читается
Нарушение целостности и смещение кода.
Смазывание элементов.
Отсутствие зоны покоя или ровного рельефа.
Бликующая поверхность.
Низкий контраст, неравномерность сетки, избыточная или недостаточная насыщенность печати.
Все эти дефекты выявляются при верификации и блокируют приёмку в сетях.
Что изменится в 2027 и 2028 годах
С 1 июня 2027 года:
вывод из оборота через ККТ и иными способами, включая списание на собственные нужды;
передача кодов контрагентам по ЭДО;
партионный учёт: по ЭДО передают GTIN, количество и номер партии. Номер партии берут внутренний или формируют в системе маркировки; требования к нему описаны в постановлении № 205;
сверка с ВетИС. Объём ввода в оборот сопоставляется с производственным ВСД.
С 1 марта 2028 года — экземплярный учёт: по ЭДО передается каждая единица продукции.
Агрегация обязательной не станет, но именно она упрощает передачу кодов по ЭДО при экземплярном учёте. Готовиться к ней имеет смысл заранее — после того как отлажены нанесение и ввод в оборот.
Просроченные коды и штрафы
Коды, которые не передавались контрагентам по УПД, можно вывести из оборота уже сейчас — по подходящей причине из списка. Накопленный объём допустимо вывести массово: продукция произведена до наступления обязательства по выводу из оборота, нарушением это не будет.
Автоматические штрафы касаются прежде всего розницы — за продажу просроченной продукции через кассу. Касса не блокирует такую продажу с первого раза, поэтому обучайте персонал проверять срок годности до пробития чека.
На старте первого этапа контроль мягче: при отгрузке продукции, не введённой в оборот, сеть сначала связывается с поставщиком и принимает товар после ввода в оборот.
Полуфабрикаты: сроки сдвигаются
Эксперимент по полуфабрикатам продлён до 28 февраля 2027 года. Проект постановления о переносе сроков размещён на regulation.gov.ru — документ пока не подписан. Вслед за экспериментом примерно на полгода сдвинутся обязательства по регистрации и нанесению кодов.
Товарная группа делится на замороженные овощи, замороженную рыбу и охлаждённые и замороженные полуфабрикаты; запуск, вероятно, пройдёт в три этапа. Часть продукции перешла в полуфабрикаты при подписании постановления № 205 — например шпик и сало по большинству кодов ОКПД2. Но у отдельных производителей коды разрешительной документации всё же попадают под первый этап: проверьте свою номенклатуру.
Не заводите карточки по полуфабрикатам до подписания постановления. Группа широкая, SKU много, и переделывать придётся весь массив.